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Le régime Montignac

Ce régime est trop riche en lipides et génère des comportements alimentaires trop gras et déséquilibrés

Le principe de ce régime français est d´éviter les mélanges de lipides et de glucides. Il faut donc exclure tous les aliments ou les associations d´aliments qui contiennent à la fois des lipides (ou graisses) et des glucides (ou sucres) comme les gâteaux, viennoiseries, frites, chocolat, tartine de pain et fromage ou charcuteries…

Enfin, il faut exclure le sucre et certains aliments qui en contiennent : betteraves, carottes, riz blanc, pain blanc…). Quand aux fruits, ils seront consommés en dehors des repas. Dernière chose, la pomme de terre, même consommée nature, est « interdite »

Exemple de repas :

Viande ou poisson ou charcuterie à volonté

Légumes verts

Fromage

Ou encore :

Pâtes complètes + légumes + fruits mais sans matières grasses

Basé sur des données scientifiques erronées, ce régime est trop riche en lipides et génère des comportements alimentaires trop gras et déséquilibrés. On maigrit pour mieux grossir à l´arrêt du régime.